Caratteristiche della bromelina:

• Enzima proteolitico: La bromelina scompone le proteine in peptidi e amminoacidi, facilitando la digestione. Questo la rende utile in preparati digestivi e come aiuto in casi di insufficienza pancreatica.
• Fonte: Si estrae prevalentemente dal gambo dell’ananas, anche se la polpa del frutto ne contiene una minore quantità.

Proprietà e benefici della bromelina:

1. Antinfiammatoria: La bromelina è famosa per le sue proprietà antinfiammatorie e viene utilizzata per ridurre l’infiammazione e il gonfiore, soprattutto in casi di traumi, ferite chirurgiche, artrite e sinusiti.
2. Digestiva: Grazie alla sua capacità di digerire le proteine, la bromelina è spesso usata per migliorare la digestione, specialmente in caso di pasti proteici pesanti.
3. Supporto per il sistema immunitario: La bromelina può aiutare a modulare la risposta immunitaria, aumentando l’attività di alcune cellule immunitarie e riducendo la produzione di molecole infiammatorie.
4. Riduzione del dolore: Viene utilizzata per alleviare il dolore muscolare e articolare, soprattutto associato a condizioni come l’osteoartrite.
5. Proprietà antitrombotiche: La bromelina sembra avere un effetto sul sistema circolatorio, aiutando a ridurre la formazione di coaguli di sangue e migliorando la circolazione.